巴布亚新几内亚位于赤道与北澳大利亚之间,西接印度尼西亚的伊里安查亚省。该国由600个岛屿组成,境内有高山、热带雨林、草原、沙滩和珊瑚礁。
巴布亚新几内亚隶属英联邦国家,1975年脱离澳大利亚获得独立,人口约为580万。由于山地、深谷、急流和热带雨林等地形限制,该国至今仍保持着多种不同文化和820种独特的语言(这些语言占世界语言总数的十分之一)。为避免引起战争,一个部落不会轻易涉足其它部落的领地。如果发生战争,他们使用的武器仍旧是普通的弓箭。
巴布亚新几内亚拥有世界上仅存的几片热带雨林。自给自足的农业经济在这儿相当普遍,占了98%,但只有1.4%的耕地种植长期作物。
自给自足的小农经济仍很常见。巴布亚新几内亚1975年从澳大利亚处获得独立,现为英联邦国家。
咖啡
高原构成了这个国家的脊梁,由于其海拔高和气候凉,这里成为培养高品质阿拉比加咖啡的完美之地。巴布亚新几内亚
70
%的人口仍然依赖于这种在小块土地上种植咖啡树的自给农业。因为成本和物流原因,化学品、合成肥料和农药之类在这都是未知和难以接受的,这片土地上的农作物种植仍然因循着原始经济理论下传统而自然的耕作模式。澳洲和欧洲的独立实验室证实,这些咖啡自然拥有较低量的咖啡因和酸度,并完全不含丝毫微量的化学品和污染物。
罗布斯塔咖啡和阿拉比加咖啡
咖啡主要分为两大类:罗布斯塔和阿拉比加。罗巴斯塔生长在低地,由于其价格低廉,因此主要用于制造“速溶咖啡”。它色黑,味苦,无花无味。在美国俗称为煎熬美洲咖啡。
阿拉比加生长在高海拔地区,因而造就了它芳香而美味的品质。一般运往瑞士、德国、法国和意大利等欧洲市场,做成意大利咖啡,卡布其诺或拿铁咖啡。阿拉比加咖啡是由
星巴克、西雅图拜斯特
等专业咖啡店引进到北美。现在,随着世界范围内专业咖啡店数量的不断增加,全球对高品质咖啡的需求也日益增多,这理所当然会导致种植地稀少的阿拉比加咖啡短缺。
有机和可持续性
已取得了 澳洲生物农场
和 澳洲全国可持续农业协会(NASAA)的认证, 也是
国际有机农业运动联合会(IFORM)成员之一。
阿拉比加有限公司
我们高品质的咖啡是由设在咖啡种植高地心脏部位的阿拉比加公司加工和包装的。他们专注于阿拉比加咖啡的有机增长。最为独特之处是在于,他们的咖啡并非生长在种植园,而是采购来自偏远的乡村。这些村庄仍然用传统方法种植咖啡,没有使用化学肥料,杀虫剂或杀菌剂。
阿拉比加有限公司专注于焙烧和包装高品质咖啡,这与其它巴布亚新几内亚的咖啡公司以出口绿色咖啡豆为主很不同。
可回收包装
为防止水分和氧气的渗透,延长保存期并保持咖啡的香味,我们把咖啡装在铝箔中。气体则通过单程波逸出。我们所使用的染料全都是天然的,不含任何有害重金属。当然,铝是可再回收的。
罕见的蓝山咖啡
上世纪30年代末,传奇国际知名优质咖啡品种——牙买加蓝山咖啡
你可以前往任何美食馆,例如 哈罗德, 拉法耶特画廊, 大卫琼斯,
或其它任何专业美食店问问蓝山咖啡的价钱。你会承认我们的蓝山的确是世间少有的顶级品种。这种独特的咖啡生长于巴布亚新几内亚的高地上。上世纪30年代从牙买加进口获得种子,并第一次种植在瓦乌。
阿拉比加有机生长咖啡
巴布亚新几内亚作为赤道上的热带天堂,拥有世界上最理想的适合优质咖啡生长的气候和海拔。为了提供给您最优质的咖啡,我们选择最佳的天然生长的阿拉比加和高地蓝山咖啡豆,它们在种植时从未使用化肥、杀虫剂或杀菌剂。正是由于传统的咖啡树种植方法和高海拔的种植区域,才孕育出了这种天然的低咖啡因和低酸度咖啡。